丸進中華そば店「丸進」	バスラーメン「丸栄」
昼の部：午前１１時３０分〜午後２時まで 夜の部：午後４時〜午後１１時３０分まで （定休日は毎週水曜日）	午後７時すぎ地図の場所に現れます。 設営に３０分ほどかかるそうです。 午後７時３０分〜午前３時まで営業 （定休日は毎週日曜日）

[ 柏木製麺所 ]

お土産に最適！！自宅で味わう和歌山ラーメン
地元の麺屋が作った和歌山ラーメン

（有）柏木製麺所　〒640-8212 和歌山市杉ノ馬場１丁目３４　０７３−４２２−４８７６

３人前入り７５０円 阪和自動車道の和歌山ＳＡ	２人前入り３５０円 スーパーなどで販売中

※特徴のある和歌山ラーメンスープ 濃厚な炊き出しスープは、とんこつをベースにした醤油味です。 豚骨と鶏ガラをベースに、野菜エキスで風味を付け、じっくり煮込みました。 更に"背油"を加え独特の濃厚さを持たせ、コクのある香り豊かな醤油スープに仕上げました。

※麺 選び抜かれた最高級小麦粉に卵白を加え、地元和歌山の伝統の技術で じっくり熟成させた細打ち麺です。

新登場！第２弾！！ お土産に最適。自宅で味わう和歌山ラーメン
地元の麺屋が作った和歌山ラーメン
今度は車庫前系こってりしょうゆ味です

２０００年３月末より発売中！！

８００年の伝統湯浅醤油入のお土産タイプも発売します

紀州銘産湯浅醤油を車庫前系和歌山ラーメンスープに使用しました。
香り高い本場の味をお楽しみ下さい！

和歌山ラーメンの起源

８００年の伝統 湯浅醤油入和歌山ラーメン

古くは紀州徳川家御用達品の風味豊かな湯浅醤油を、今ブームの和歌山ラーメンスープに使用しました。 そもそも和歌山県には、戦前から昭和４０年代にかけて、現在のＪＲ和歌山駅前や南海和歌山市駅から 海南市まで路面電車（チンチン電車）が走っていたが、この路線沿いの要所要所、例えば「車庫前」 等に屋台ラーメン店が数多くあった事から、車庫前系醤油味ラーメンの由縁である。紀州湯浅が"醤油発祥の地" だった事からその旨味のノウハウを生かし美味しいスープが誕生しました。現在和歌山市を中心に百数十軒 のラーメン店（中華そば）が盛業中である。